今日は４月２２日（木）雨。

＊＊＊TAPAS＊＊＊
・ホワイトアスパラ・ロメスコ・ソース
⇒春ですねぇ～
・メヒカリのフリット
⇒メヒカリはスペインでも食べます！和名は【聖フランシスコ魚】（笑
・タコとジャガイモのアリオリソース
⇒当店人気メニュー！
・子羊のテリーヌ
⇒アモンティリャードやオロロソにぴったり！
・トルティジタス・コラヘーノ
⇒コラーゲンの煮こごりをカリッと焼きます！
・サーモンのプディング
⇒当店人気メニュー！
・白レバーのムース
⇒お酒を飲む方にはかかせません！
・イイダコのフリット
⇒ボリュームたっぷり！サクッといって下さい！
・モルシージャのプランチャとコリアンダーの山盛り
⇒他の店ではなかなか食べれないですよ！！

＊＊＊AJILLO＊＊＊
・子爵風アヒージョ
⇒マドリッドの郷土料理です！

＊＊＊MARISCOS＊＊＊
・ムール貝とドライトマトの白ワイン蒸し
⇒ベルギー的とは言いませんが、山盛りです！

＊＊＊CARNE＊＊＊
・岩井鶏赤ワイン煮込み
⇒オロロソや赤ワインが、あいます！
・豚スネ肉のコシード
⇒コシードはおでんの原型とも言われている料理です！
・皿の上のポジョ
⇒実はフライドチキンです！骨付半身！