毎度おなじみ不定期更新(汗)の、新メニューご紹介です。

ほぐした蟹の身を甲羅に詰めたTxangurro a la vasca(蟹の甲羅詰めバスク風）。

口にすると蟹の旨みと甘みが いっぱいに広がります。

さすがは美食の地として知られるバスク料理、といった感じで

お酒もついつい進んでしまいます。

ちなみにそのバスク地方にサンセバスチャンという街があるのですが、

ここには信じられないくらいたくさんのバルがひしめいています。

人気のあるバルはご覧の人だかり。

スペインに行かれた際には是非訪れてみてください。

（んんん、書いていて自分が行きたくなってしまいました・・・）